I sali gli olii e l'aceto

Aceto balsamico di Modena  - Cleto Chiarli

Sale rosa delle Himalaya, sale Blu di Persia, sale nero di Cipro, sale rosso delle Hawaii, Sale Grigio di Bretagna e Fior di sale: ognuno con diverse caratteristiche da abbinare ai vostri piatti per renderli ancora più speciali. Da usare in purezza o accompagnato da olio di oliva di qualità proveniente da varie zone d'Italia: alla bottega potrete trovare olio extravergine di oliva Umbro, olio toscano, olio ligure, olio pugliese, olio novello e non.

Tra i condimenti, come potrebbe mancare a Modena l'aceto Balsamico Tradizionale? Ce ne sono di più invecchiati e di meno ma tutti con tante storie di soffitte da raccontare e con tanti profumi diversi da esprimere nei vostri piatti.

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