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Crema di Pecorino al Pepe con Tartufo -...
Crema di pecorino al pepe con tartufo
Questa crema tartufata è pensata utilizzando i profumi del bosco, dei funghi e dei tartufi, connubio perfetto per dare un sapore inconfondibile sia ai primi...
Salsa di Morgan - La Giardiniera di Morgan
Salsa di Morgan - lavorata a mano
Un prodotto .....
Vasetto in vetro – 310 g
Salsa dell'orto in Agrodolce - La Giardiniera...
Salsa dell'orto in Agrodolce - lavorate a mano
Un prodotto .....
Vasetto in vetro – 310 g
Crostino alla Toscana - Stefania Calugi
Crostino alla Toscana
Il crostino toscano per eccellenza, una ricetta antica e sempre presente sulle tavole toscane, prodotto da casa Calugi seguendo la classica ricetta. Ovviamente consigliato...
Ragù di Cinghiale - Stefania Calugi
Ragù di Cinghiale
Un ragù della tradizione toscana, carne di cinghiale arricchita con uva sultanina e pinoli. Anche se il suo abbinamento per eccellenza è con i primi, dalla pasta ripiena ai...
Pesto Cotto Montanaro - La dispensa di Amerigo
Pesto Cotto Montanaro - la cunza
Il pesto cotto montanaro, preparazione tradizionale modenese e bolognese che nel dialetto locale viene chiamato "cunza", è un è un preparato a base di lardo,...
Ragù Bianco di Cortile - La dispensa di Amerigo
Ragù Bianco di Cortile - carni di pollo, coniglio e tacchino
Il ragù bianco di Cortile Amerigo è dedicato a chi non ama il pomodoro nel condimento. Il sapore è molto delicato poiché e stato...
L'amatriciana - La dispensa di Amerigo
L'amatriciana
Sugo pronto a l'Amatriciana per condire la pasta composto da guanciale soffritto in olio extra vergine di oliva, sfumato con vino bianco secco, pomodoro emiliano e un pizzico di...
Affettato di Tartufo - Stefania Calugi
Affettato di Tartufo
Tartufi selezionati e tagliati a fettine sottili e immerse in un ottimo olio extra vergine di oliva, per poter gustare il tartufo in ogni stagione. Buonissimo con uova al...
Crema Nera Tartufata - Stefania Calugi
Crema Nera Tartufata
Crema con ingredienti semplici, fra i quali il tartufo nero estivo, ma dal gusto deciso. Ottima per panini, crostoni, omelette, ripieni di carne, sformati di verdure, primi...
Sangiovese I.G.T. “Tenentino” - Giovanna Madonia
Vino Rosso Sangiovese Tenentino I.G.T.
Vino di buona struttura, aromi di frutti rossi, note di viola ed erbe aromatiche. Accompagna bene primi piatti della tradizione romagnola, salumi e...
Condimento a base di Burro e Tartufo Bianco -...
Condimento a base di Burro e Tartufo Bianco
Un burro arricchito con tartufo bianco e bianchetto, pochi ingredienti per una crema dal gusto deciso e dal profumo delicato. Ne bastano infatti pochi...
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