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Pinot Nero D.O.C. - Elena Walch
Pinot Nero D.O.C.
Pinot nero in purezza, affina in parte in legno e in parte in acciaio. Equilibrio fra sapidità e freschezza, sentori di frutti rossi e pepe bianco. Accompagna primi piatti con...
Lagrein D.O.C. - Elena Walch
Vino Rosso Lagrein D.O.C.
Lagrein ricco e persistente, fermenta in acciaio e rovere francese, affina in legno offrendo aromi fruttati di mora, lampone e ciliegia. Note morbide speziate. Sposa...
Rungg D.O.C. - Cantina Tramin
Vino rosso Rungg D.O.C.
Ottenuto dall'uvaggio di merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc, matura in barrique e botte grande di rovere. Note di frutta rossa e frutta secca piacevolmente unite...
Etichetta nera - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’aceto “Etichetta Nera” è un prodotto a tutto tondo, che si adatta a tutte le preparazioni e utilizzi, ottimo anche da solo, grazie alla sua cremosità non...
Gewürztraminer - Elena Walch
Gewürztraminer
Vino dal corposo equilibrio fra aromi floreali e spezie, elegantemente fruttato.Si presta a grigliate di pesce, ideale con crostacei e molluschi. ★ Temperatura di servizio 8°/10°...
Bramito Chardonnay I.G.T. - Antinori
Bramito della Sala Chardonnay I.G.T.
Prodotto dal 1994, chardonnay in purezza, fermenta in acciaio e in parte in legno. Minerale e fruttato con sentori vanigliati e di frutta secca, accompagna...
30ª Botte - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “30ª Botte” passa attraverso ben 30 botti (Rovere, Castagno, Gelso, Ciliegio, Acacia e Frassino) prima di acquisire una consistenza vellutata...
15ª Botte - Acetaia Le Aperte
Condimento balsamico
Per il condimento balsamico “15ª Botte” si utilizza il mosto del vitigno più vecchio, con cottura lenta e un lungo affinamento in botte. Un condimento pregiato...
Etna Bianco Alta Mora D.O.C. - Cusumano
Vino Bianco - Etna Bianco Alta Mora D.O.C.
Ottima espressione di etna bianco, da uve carricante in purezza, freschezza e mineralità, note fruttate e speziate. Ideale con calamari e gamberi, da...
Etna Rosso Alta Mora D.O.C. - Cusumano
Vino Rosso - Etna Rosso Alta Mora D.O.C.
Ottenuto dalle caratteristiche uve nerello mascalese in purezza. L’Alta Mora matura almeno 12 mesi in botte. Note di frutta, di bosco e spezie, fine e...
Tondo Invecchiato - Acetaia NeroModena
Aceto balsamico di Modena I.G.P. - Tondo invecchiato
L’ aceto balsamico di Modena I.G.P. “ Invecchiato ” fa una lunga maturazione in botte, di oltre tre anni, grazie alla quale acquisisce una...
Valpolicella Superiore Velluto D.O.C. - Meroni
Vino rosso Valpolicella Superiore Velluto D.O.C.
Ottenuto con le stesse uve dell’amarone, matura oltre 40 mesi in botti di rovere. Complesso, fine e persistente, sentori di frutta rossa e...
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