La scelta dei bianchi spazia da un Petite Arvine della Val D'Aosta ad un Carricante siciliano, passando da un Arneis del Piemeonte ad un Kernel Altoatesino.

Nella cantina dei rossi oltre ai prestigiosi classici come il Brunello di Montalcino, l'Amarone e il Barolo trovate vini prodotti da insoliti vitigni quali ad esempio: Inferno, Spanna, Lacrima di Morro Rebo, Zweigelt.

Lo scaffale di vini dolci o passiti, perfetti per formaggi e dessert, è caratterizzato da passiti, Sciacchetrà, Sauternes e Recioto.