Cavalleri - serata Franciacorta

Amici Golosi, terza serata degustazione della Bottega!

28 ottobre - Serata degustazione "Cavalleri" - serata Franciacorta

La terza serata d'autunno è dedicata all'azienda Cavalleri.
La cantina, situata nel centro di Erbusco produce vino dal novecento, oggi è guidata da Giulia e Maria Cavalleri, che continuano a produrre vini ricchi di personalità. 

Chef Francesco Rompianesi

LA SERATA SARÀ PRESSO:

MODENA FOODLAB IN VIALE MURATORI, 75/A - MODENA
INIZIO DEGUSTAZIONE ORE 20:00 - FINE ORE 23:30
COSTO € 65,00 A PERSONA

In degustazione ci sarà:

• "Cavalleri" - Blanc de Blancs
  - Calzagatti con ricotta e cipolla dolce
• "Cavalleri" - satèn millesimato
  - Zuppa imperiale con porcini, castagne e nocciole
  "Cavalleri" - Pas dosè
  - Cotechino alla Wellington con purè all'olio extravergine
• "Cavalleri" - Rosè
  - Semifreddo al nocino con noci pralinate leggermente salate

PRENOTAZIONI SOLO TELEFONICHE AL NUMERO 059 238166 OPPURE DIRETTAMENTE IN BOTTEGA.

Questo è un evento a numero chiuso, in caso di impedimenti si prega di dare disdetta telefonica quanto prima per dare la possibilità ad altri di partecipare.

La serata è a menù fisso, non sarà possibile chiedere piatti alternativi, salvo per allergie o intolleranze. In tal caso si prega di avvisare in sede di prenotazione per dare modo agli CHEF FRANCESCO ROMPIANESI di venire incontro alle vostre esigenze. Non possiamo garantire di accontentarvi per variazioni comunicate il giorno prima della serata.

Le degustazioni avranno inizio alle ore 20:00 fino alle ore 23:30. Si prega di rispettare il più possibile questo orario arrivando qualche minuto prima e avvisando in caso di ritardo.

Vi chiediamo di essere puntuali, in caso di ritardo vi preghiamo di comunicarcelo.