Serata degustazione "Champagne" - Pierre Gobillard

Amici Golosi, prima serata degustazione della Bottega!

24 febbraio - Serata degustazione "Champagne" - Pierre Gobillard

La prima serata del 2023 è dedicata alla maison Pierre Gobillard.
La piccola maison a conduzione familiare è arrivata alla terza generazione di vigneron  e si trova a Hautvillers, città natale di Dom Perignon. I vigneti sono classificati Premier Cru.

Chef Francesco Rompianesi

LA SERATA SARÀ PRESSO:

MODENA FOODLAB IN VIALE MURATORI, 75/A - MODENA
INIZIO DEGUSTAZIONE ORE 20:00 - FINE ORE 23:30
COSTO € 60,00 A PERSONA

In degustazione ci sarà:

• "Pierre Gobillard" - Brut
  - Calzagatti con ricotta di montagna
• "Pierre Gobillard" - Blanc de Blancs
  - Passatelli asciutti con ragù di cortile
  "Pierre Gobillard" - Rosè
  - Cotechino in galera con salsa al lambrusco e purè di patate
• "Pierre Gobillard" - Blanc de noirs
  - Crostata di amarene brusche con gelato alla crema

PRENOTAZIONI SOLO TELEFONICHE AL NUMERO 059 238166 OPPURE DIRETTAMENTE IN BOTTEGA.

Questo è un evento a numero chiuso, in caso di impedimenti si prega di dare disdetta telefonica quanto prima per dare la possibilità ad altri di partecipare.

La serata è a menù fisso, non sarà possibile chiedere piatti alternativi, salvo per allergie o intolleranze. In tal caso si prega di avvisare in sede di prenotazione per dare modo agli CHEF FRANCESCO ROMPIANESI di venire incontro alle vostre esigenze. Non possiamo garantire di accontentarvi per variazioni comunicate il giorno prima della serata.

Le degustazioni avranno inizio alle ore 20:00 fino alle ore 23:30. Si prega di rispettare il più possibile questo orario arrivando qualche minuto prima e avvisando in caso di ritardo.

Vi chiediamo di essere puntuali, in caso di ritardo vi preghiamo di comunicarcelo.