Serata trentina - degustazione guidata

Serata degustazione - venerdì 09 febbraio 2018

Serata trentina

CANTINA CESCONI - CUOCA ALESSIA MORABITO

Venerdì 09 febbraio - inizio serata ore 20:00

La serata degustazione preparata dalla bravissima Alessia Morabito, comprende 4 calici vino della cantina Cesconi abbinati a 4 piatti della tradizione trentina:

  • TRENTO DOC  BLAUWAL BRUT abbinato a Fanzelto con insalata di verze marinate mielabete, uvette alla grappa, pinoli d'abete trentingrana e fumo.
  • NOSIOLA  abbinato a Cotto/crudo di barbabietola e caprino con burro e papavero.
  • PLETTER (LAGREIN RISERVA)  abbinato a Brasato alle mele con speck e noci.
  • GEWURZTRAMINER VENDEMMIA TARDIVA  abbinato a Zelten di frutta secca.

 Costo a persona € 40.00

Per info e prenotazioni telefonare in Bottega:

☎ 059 238166


Serata degustazione - venerdì 27 ottobre 2017

Serata panettoni - degustazione guidata

Venerdì 27 ottobre - inizio serata ore 20:00

Sould outLa serata degustazione comprende:

  • PIATTO DEGUSTAZIONE - mortadella favola, salame di Modena Baldoni e pecorino a latte crudo, ricotta , caciotta dell'appennino.
  • I PANETTONI - degustazione guidata di 5 panettoni alla cieca per scoprire tutti i segreti di questo tradizionale dolce natalizio

 

Costo a persona € 35.00

Per info e prenotazioni telefonare in Bottega:

☎ 059 238166


Compleanno Golosi - 21 ottobre 2017

Compleanno Golosi - 21 ottobre 2017

18 anni golosi

Dalle ore 15:30 alle ore 19:30

Golosissimi amici!

Sabato 21 Ottobre la Bottega compie 18 anni!

Venite a festeggiare con noi?

Saranno qui la Cantina della VoltaChiarli ModenaFattoria MorettoPoderi FioriniCantina Paltrinieri, Vezzelli, Cantina ZucchiLa Battagliola - Vini dell'Emilia Romagna per farci brindare con i loro super lambruschi!

Funzionerà così:

si pagheranno €10.00

che andranno a Un Respiro nel Futuro Onlus, associazione senza scopo di lucro ed è impegnata su più progetti con lo scopo di aiutare ed assistere i bambini affetti da malattie croniche e invalidanti e le loro famiglie, direttamente presso il loro domicilio.

Con il ticket si avrà diritto a 1 piatto "degustazione" + bevute illimitate.

Per maggiori informazioni telefonare in Bottega:

☎ 059 238166

 

 


Serata cioccolato Venchi

Serata degustazione - venerdì 20 ottobre 2017

Serata cioccolato Venchi

Venerdì 20 ottobre - inizio serata ore 20:00

La serata degustazione comprende:

  • PIATTO DEGUSTAZIONE - mortadella favola, salame di Modena dell'Appennino e pecorino a latte crudo Baldoni, ricotta di mucca, caciotta.
  • IL CIOCCOLATO - Blend 60% con aceto balsamico tradizionale, Parmigiano reggiano ricoperto con Blend 60% 100% Venezuela, Perù ed Equador Venezuela 85 % Montezuma Nibs Grand Blend cioccolatini con crema suprema gianduiotti senza zucchero pralina al tiramisù liquore al cioccolato e rhum

 

Costo a persona € 35.00

Per info e prenotazioni telefonare in Bottega:

☎ 059 238166


Serata degustazione - Formaggi - mostarde - vini

Serata degustazione - venerdì 13 ottobre 2017

Serata cavallo

MACELLAIO MARCO BOZZALI - CANTINA MERONI

Sold outVenerdì 13 ottobre - inizio serata ore 20:00

La serata degustazione comprende 4 calici vino della cantina Meroni abbinati a 4 piatti a base di carne di cavallo della macelleria equina - Marco Bozzali:

  • GARGANEGRA - tartare di cavallo, senape e scaglie di sale
  • VALPOLICELLA CLASSICO - roast beef di cavallo e giardiniera
  • VALPOLICELLA SUPERIORE - pesto di salsiccia su pane croccante
  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA - stracotto di cavallo e polenta fritta

 

Costo a persona € 45.00

Per info e prenotazioni telefonare in Bottega:

☎ 059 238166